On apprécie le saucisson pour sa consistance juteuse et son gras en bouche. Incontournable des apéros, il se décline aussi à présent en plusieurs variétés. Et ce, afin de répondre à tous les besoins et convenir à toutes les préférences. Parfois, les plus originaux permettent de découvrir de nouvelles expériences aux papilles. Et dans ce domaine, le saucisson sans gras Saint Agaûne promet une nouvelle saveur. Parmi tous les saucissons proposés sur le marché, celui-ci se démarque non seulement par ses caractéristiques. Mais aussi par son rendu en bouche. Voici ce qu’il faut savoir sur ce produit.
Un goût de viande séchée très particulier
Au premier abord, le saucisson Saint Agaûne semble être un saucisson tout à fait ordinaire : le packaging, la forme… Mais il se démarque une fois en bouche. En effet, son goût n’a rien à voir avec les autres saucissons qu’on a l’habitude de manger. L’absence de gras est tout à fait palpable, qu’on a plutôt l’impression de manger de la viande séchée qu’un saucisson. La texture de ce saucisson sans gras est parfaitement agréable, et il fond facilement dans la bouche. Il faut savoir que ce produit est élaboré à base de jambon. Ce qui explique pourquoi il est moins gras que les modèles conventionnels. Effectivement, les amateurs de saucissons auront du mal à s’accommoder avec celui-ci au début. Mais en sachant l’adapter à d’autres accompagnements, on ne pourra probablement plus s’en passer.
L’apport nutritionnel proposé par ce produit
Chez les personnes qui font attention à leur régime, l’absence de gras dans ce produit représente un bon point. En effet, une portion de 50 grammes de ce saucisson équivaut à 147 kilocalories. Cela représente environ 7% des apports caloriques dont on a besoin pendant une journée. Alors qu’un saucisson classique renferme environ 203 kilocalories dans une portion de 50 grammes. Et cela équivaut à 10% des apports recommandés en matière de calorie. Côté matières grasses, il faut savoir que malgré le fait qu’il s’agisse d’un saucisson sans gras, le produit reste quand même gras. On note chez celui-ci 14,7 grammes de matières grasses dans une portion de 100 grammes. Néanmoins, il est loin d’être gras que la version classique. Dans cette portion de 100 grammes, on peut également retrouver 3,4 grammes de glucides. Une quantité doublement importante que celle d’un saucisson ordinaire. Pour les protéines, le Saint Agaûne propose une quantité presque doublement importante que chez le saucisson classique, avec 40,3 grammes de protéines dans une portion de 100 grammes. Enfin pour le sel, le produit propose cet élément à dose raisonnable. Car dans 100 grammes de ce saucisson, on retrouve une quantité de sel de 4,7 grammes. Et pour une personne, une portion de 50 grammes suffit pour apporter la quantité journalière recommandée.
Comment bien apprécier le saucisson Saint Agaûne ?
Si vous prenez au sérieux les impacts de la matière grasse sur votre santé, alors le saucisson sans gras Saint Agaûne répondra parfaitement à vos attentes. Son apport nutritionnel est excellent que celui d’un saucisson ordinaire. En plus d’être moins gras, ce produit également moins salé que les autres. Effectivement, il va sans dire qu’il n’offre pas le même goût qu’un véritable saucisson. Et cela vous permettra d’apprécier votre apéro autrement. Par exemple en vous offrant l’occasion de découvrir les meilleures options de vin qu’on peut associer au goût de la viande séchée. On dit que le vin rouge a du mal à se marier au goût du gras dans la charcuterie. En effet, cet élément ne s’harmonise pas avec les tanins du vin, et génère une sensation métallique désagréable. Maintenant, avec ce saucisson sans gras, vous aurez la possibilité vos vins rouges sans problème, même les plus tanniques. Les blancs et les rosés sont également excellents avec ce saucisson. Et pourquoi pas associer ce saucisson avec un bon fromage ?