Le saucisson vigneron fait partie de celle qui fait la spécialité de la cuisine de Lyon. On peut également en trouver à Bordeaux mais c’est aussi une ...

Bien que l’idée d’un saucisson sans gras comme le Saint Agaûne semble en principe comporter une certaine contradiction, ce produit a tout de même de q...

Elle n’est plus forcément à base de porc. Le saucisson de veau fait partie des recettes de saucisse qu’il est de nos jours possible de préparer et d’a...

Quand on parle de charcuterie portugaise, il y a bien sûr le chorizo qui est fait à partir du porc ibérique provenant de localités bien connues du pay...

Le saucisson est une charcuterie appréciée par beaucoup de monde. Dégusté en apéro ou intégré à une préparation, il ne manque pas de nous mettre en ap...

Connus pour leurs particularités, les produits : saucisson corse et corsica, saucisson corse figatelli, saucisson le Coppa attire un grand nombre d’am...